piatti sani, veloci, facili ed economici: in cucina divertirsi sempre, arrendersi mai
Il dolce di oggi è la torta Pavlova, una torta nella sua versione originale fatta di meringa, crema pasticcera panna e lamponi, io in questo articolo vi darò la mia versione della Torta Pavlovasenza crema pasticcera. La famosa Torta Pavlova è una torta tipica della Nuova Zelanda e dell’Australia. La tradizione vuole la nascita di questa torta in un hotel di […]
La ricetta di oggi è una sfiziosa insalata invernale, per la precisione è un’insalata misticanza con melagrana e limone, un piatto molto semplice e veloce che è un ottimo contorno per cene intime o importanti. La melagrana dona una nota croccante mentre il limone da un gusto leggermente acidulo ma fresco e sgrassante allo stesso […]
Ieri era il compleanno della mia amica Stefania e siamo a stati a cena a casa sua per una cena molto casalinga e molto intima a base di pizza rigorosamente fatta in casa da lei. Era buonissima, davvero buonissima!!Le pizze erano con farciture diverse in modo da accontentare grandi e piccini la pizza col prosciutto […]
A Roma pizza prosciutto crudo e fichi è uno dei piatti che proprio devi provare. Questa è una fusion di piatti e pietanze regionali, protagonisti sono il Lazio la mia regione d’origine e il Piemonte la mia regione d’adozione. Oggi infatti prepariamo una pizza in teglia con uva, fichi toma piemontese e prosciutto crudo. Una […]
Carissime Amiche Mie, oggi ho fatto una scoperta che mi ha totalmente conquistato! Per la prima volta in vita mia ho usato il cremor tartaro, ed è stato molto interessante il risultato ottenuto . Come vi dicevo non ho mai utilizzato il cremor tartato nelle torte, e per la prima volta ho deciso di fare […]
La ricetta di oggi è una crostata alle pesche e mandorle. La pasta frolla ha due particolarità: il miele e solo 85 g di burro. Avreste mai pensato che una frolla potesse avere meno di 100 g di burro ed essere ugualmente friabile e gustosa? Tempo fa cercando su internet delle ricette “dietetiche” per frolle, […]
L’arrosto in crosta di pane è una ricetta per le occasioni speciali, feste comandate, più preferite. Sicuramente non è un arrosto per tutti i giorni perché ha tempi di preparazione lunghi ed è un po’ laborioso. Ma è sicuramente un secondo d’effetto per stupire gli ospiti e la famiglia A differenza di quello che si […]
Focaccia dolce o focaccia salata, oggi prepariamo una focaccia dolce all’uva con cocco e cioccolato. Questa focaccia è perfetta per la colazione e la merenda, ma anche per un picnic, è un dolce facile e pratico da trasportare quando si fanno delle scampagnate con la famiglia. Amiche Mie credetemi questa focaccia dolce all’uva cocco e […]
Quella di oggi è la ricetta della mia crostata di banane, è una crostata ricoperta con una farcitura di crema pasticcera, banane e amaretti. Vi assicuro che è proprio una crostata, da leccarsi i baffi. Le crostate sono un dolce versatile si possono farcire con quello che più si preferisce dalle creme alla marmellata dalla […]
L’insalata di patate e uova sode è un’insalata ideale come accompagnamento per le grigliate e barbecue (BBQ) o per pranzi o cene con molte persone. È un piatto veloce e davvero facilissimo da fare, in più si può preparare qualche ora prima in modo da avvantaggiarsi con i preparativi. Io preferisco avvantaggiarmi e lessare il […]