piatti sani, veloci, facili ed economici: in cucina divertirsi sempre, arrendersi mai
In questa sezione trovi le mie proposte da bere: dai frullati energetici alle tisane che ti coccolano, fino a cocktail semplici e varianti del caffè. Idee veloci per ogni momento della giornata, preparate con ingredienti facili per accompagnare i tuoi pasti o concederti una pausa saporita.
Oggi ti faccio conoscere qualcosa che probabilmente non sai nominare. Il decotto benessere di foglie di fragole e limone. Io stessa ho fatto la scoperta da pochissimi giorni che le foglioline delle fragole si possono utilizzare. Qualche giorno fa mi è capitato di vedere un’aceto preparato con le foglioline verdi (peduncoli) e lo scarto delle […]
Hai mai guardato davvero dentro la tua tazzina prima di bere? Oggi ti porto con me nel mio momento preferito della giornata: il coffee break. Non è solo una pausa, ma un piccolo viaggio tra aromi intensi e “regali” inaspettati nascosti nella cremina. Ti svelo anche un segreto che riguarda il cuore del mio logo […]
Per te il caffè è solo una bevanda o un rito irrinunciabile? Per me è un momento da condividere, una coccola necessaria o una scusa per ridere con un’amica. Ma cosa succede quando vuoi (o devi) limitare la caffeina senza rinunciare al piacere della tazzina? Oggi ti porto con me in Umbria per scoprire un’alternativa che mi ha davvero sorpresa.
La tisana al timo con miele e qualche goccia di limone è una mia recentissima scoperta, che il timo e il miele siano indicati e facciano bene in caso di tosse è risaputo, ma abbinati al limone per me è stata una vera e propria scoperta. Il gusto erboso tendente al profumo di bosco del timo si sposa perfettamente […]
Hai voglia di un caffè che sembri un dessert, ma senza sentirti in colpa? Oggi il caffè lo offro io! Dimentica la panna: ti svelo come trasformare una semplice tazzina in una coccola gourmet usando un ingrediente che non ti aspetti. È cremoso, soffice come una nuvola e pronto in due minuti.
Il caffè d’orzo è quella bevanda semplice che o si ama o si odia. Se come me lo ami, fermati qui: ti svelo come trasformarlo da semplice bevanda – che sia solubile o orzo classico da fare con la moka – in una vera coccola, usando ingredienti che hai già in casa. Queste varianti sono ormai fra le mie preferite per una pausa relax diversa dal solito.
Cerchi un’alternativa sana a caffè o tè? Il latte alla cannella è la coccola quotidiana che mette d’accordo tutti. Una bevanda che mia figlia beve sempre con piacere e che trasforma un momento semplice in un ricordo felice. Pronta in un minuto, profumatissima e senza zuccheri aggiunti. Scopri come farla perfetta e senza grumi!
È da tempo che sei alla ricerca di una ricetta per liquore aromatizzato fatto in casa che sia facilissimo da preparare? Sei nel posto giusto. Il Rum bianco aromatizzato con caffè e mandorle è facilissimo, non richiede tempi lunghi di preparazione come la posa da fare e soprattutto non devi filtrare la miscela alcolica. Cosa più […]
È prima mattina ho appena fatto colazione e fra poco parto per tornare nella mi amata Umbria per qualche giorno, ma non potevo lascarvi senza un ricettina da proporvi per il fine settimana, è un liquore alla liquirizia di facilissima preparazione, la ricetta che ho usato è quella della mia amica Barbara di Un giorno […]