Lenticchie nel dolce? Sì, e il risultato ti lascerà a bocca aperta. Questo plumcake senza glutine al cioccolato e cocco è umido e incredibilmente goloso: il sapore dei legumi sparisce, lasciando spazio a una morbidezza unica.
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Torta di fagioli e cacao se la mangi te ne innamori!
Hai mai pensato di utilizzare i legumi come ingrediente per un dolce? La torta di fagioli è un dolce speciale e fuori dal comune, che ti stupirà per sapore e morbidezza, i fagioli donano alla torta una morbidezza davvero sorprendente. Inizialmente ero convinta che fare un dolce con i legumi in particolare con i fagioli fosse una missione impossibile, in realtà […]
Plumcake alla mela verde kiwi e pinoli senza lattosio
Oggi ti propongo un plumcake alla mela verde (Granny Smith) kiwi e pinoli senza lattosio, ho ideato questa ricetta lunedì a casa di mia mamma in Umbria per degli amici che sono venuti a trovarci, come sempre è un piacere vederli e come sempre i nostri incontri sono caratterizzati da belle mangiate, in fin dei […]
Crostata di pesche e mandorle senza latticini
Avresti mai pensato che una frolla potesse avere meno di 100 gr di margarina ed essere ugualmente friabile e gustosa? Per me è stata una rivelazione, tempo fa cercando su internet delle ricette “dietetiche” per frolle, mi sono imbattuta in una ricetta, che avevo salvato nel mio ricettario informatico, il sito da cui l’ho presa […]
Plum cake alle mele verdi kiwi e pinoli
Eccomi a presentarvi il mio primo plum cake, questo che vi propongo è con mele verdi Granny Smith kiwi e pinoli, ho ideato questa ricetta lunedì a casa di mia mamma in Umbria per degli amici che sono venuti a trovarci, come sempre è un piacere vederli e come sempre i nostri incontri sono caratterizzati […]
Crostata autunnale con confettura di mele cotogne
È iniziato l’autunno, una stagione davvero magica per ingredienti colori e atmosfera, oggi prepariamo la crostata con confettura di mele cotogne Vi ricordate la crostata di lamponi e pere che era parte del rinfresco per i colleghi di mio marito, in occasione del suo compleanno? Ecco questa è l’altra crostata che avevo preparato, con una […]
Base per torte farcite veloce da preparare, soffice e leggera – tipo Pan di Spagna
Ieri era il compleanno della mia amica Stefania e siamo a stati a cena a casa sua per una cena molto casalinga e molto intima a base di pizza rigorosamente fatta in casa da lei. Era buonissima, davvero buonissima!!Le pizze erano con farciture diverse in modo da accontentare grandi e piccini la pizza col prosciutto […]
Pasta frolla al miele: Crostata di pesche e mandorle
La ricetta di oggi è una crostata alle pesche e mandorle. La pasta frolla ha due particolarità: il miele e solo 85 g di burro. Avreste mai pensato che una frolla potesse avere meno di 100 g di burro ed essere ugualmente friabile e gustosa? Tempo fa cercando su internet delle ricette “dietetiche” per frolle, […]
Crostata di banane con crema pasticcera e amaretti
Quella di oggi è la ricetta della mia crostata di banane, è una crostata ricoperta con una farcitura di crema pasticcera, banane e amaretti. Vi assicuro che è proprio una crostata, da leccarsi i baffi. Le crostate sono un dolce versatile si possono farcire con quello che più si preferisce dalle creme alla marmellata dalla […]
Biscotti con noci e uvetta – ricetta golosa
Oggi prepariamo dei biscotti golosi con noci e uvetta per ogni momento della giornata, sono molto semplici veloci da preparare e perfetti da fare anche con i bambini. Questi biscotti sono molto versatili dalla colazione al tè con le amiche oppure per una golosa pausa caffè. Sono anche l’ideale per la merenda. Ingredienti Cuciniamo Buon […]