piatti sani, veloci, facili ed economici: in cucina divertirsi sempre, arrendersi mai
La nuova ricetta che cercavi per il menù di Natale è la crema di cavolo cappuccio rosso e mandorle tostate. Scegli se servirla come antipasto o primo piatto. Questa è la ricetta ideale per accontentare tutti, soprattutto se hai esigenze alimentari particolari: è senza latticini, senza glutine e vegana, insomma mette tutti d’accordo. È un […]
Il mio regalo per te sono dei deliziosi biglietti regalo per i tuoi pacchetti di Natale! Il Natale è alle porte! Ho un regalo speciale solo per te! Sono davvero emozionatissima e spero tanto che ti piaccia quello che ho pensato per rendere ancora più magiche le tue feste. Ho creato dei bigliettini unici, li […]
Lo sapevi che bastano solo 10 minuti per infornare dei Biscotti di pasta sablée che profumano tutta la casa?
Se cerchi dei biscotti senza glutine facili e veloci per una merenda improvvisata o per il caffè con gli amici, questa ricetta con farina di arachidi e caffè è la tua “ancora di salvezza”.
Oggi ti presento una torta rustica di mele e mandorle alla farina di farro. Un dolce semplice e genuino che conquisterà il tuo palato. Realizzata con la sola farina di farro, senza burro e senza uova, è la soluzione perfetta per chi cerca un dessert leggero e gustoso. La sua consistenza morbida e umida, unita […]
Perché adorerai questa ricetta svuotafrigo La crema di lenticchie rosse è uno dei piatti che preferisco quando devo organizzare le cene in anticipo. Ti lascio anche il link alla mia guida per ricevere ospiti zero con stress e ansia: la preparo prima e posso utilizzarla in vari modi: La nostra vellutata di lenticchie, ricca di […]
Il dado granulare fatto in casa è buono e puoi prepararlo facilmente in casa con gli ingredienti che più ti piacciono. Ma la soddisfazione è al top, se poi parliamo di preparare in casa il dado di carne granulare! A differenza di quanto si possa pensare, non è difficile fare il dado granulare di carne, ci vuole solo […]
Oggi prepariamo il dado vegetale granulare fatto in casa, un concentrato di sapore preparato con verdure fresche. Un dado personale zero sprechi per avere sempre pronto un alleato in cucina con i sapori che ti piacciono di più. È perfetto anche come idea regalo! Non perdere il mio segreto sulla disidratazione alla fine del post!
Il mascarpone al caffè di questa ricetta è una versione speciale: non la solita base per tiramisù, ma una crema dell’ultimo minuto, un dolce velocissimo senza sforzo, economico ma di effetto assicurato. Quando hai voglia di qualcosa di buono, ma non hai voglia di metterti a spignattare oppure non hai il tempo per farlo, prepara […]
La tisana al timo con miele e qualche goccia di limone è una mia recentissima scoperta, che il timo e il miele siano indicati e facciano bene in caso di tosse è risaputo, ma abbinati al limone per me è stata una vera e propria scoperta. Il gusto erboso tendente al profumo di bosco del timo si sposa perfettamente […]
Gli spinaci con la luganega in padella profumati all’aglio nascono come uno sfizioso secondo, ma ma sono perfetti come base salva-cena preferita. È infatti un piatto incredibilmente versatile: puoi gustarlo come piatto principale, come antipasto rustico su del pane bruscato, come condimento per una pasta o perfino come farcitura ricca per una torta salata. L’ho […]