piatti sani, veloci, facili ed economici: in cucina divertirsi sempre, arrendersi mai
Arrivano gli amici all’improvviso e non solo non hai tempo per cucinare, non sai nemmeno che dolce preparare? Vorresti urlare, ma nemmeno per questo hai tempo? Questa crostata di banane salva dessert decisamente fa per te!!! E’ anche una ricetta svuota dispensa, di recupero. Si sa non sempre si può avere il tempo di fare […]
Amici Miei la crostata di ricotta che vi presento oggi ha una storia molto particolare, mi ricorda la mia Roma o meglio la credenza della cucina della casa della mia infanzia. In questa credenza di legno dei primi anni del ‘900 con i vetri decorati opachi, dove mia nonna poggiava le crostate di ricotta, acquistate […]
Avresti mai pensato che una frolla potesse avere meno di 100 gr di margarina ed essere ugualmente friabile e gustosa? Per me è stata una rivelazione, tempo fa cercando su internet delle ricette “dietetiche” per frolle, mi sono imbattuta in una ricetta, che avevo salvato nel mio ricettario informatico, il sito da cui l’ho presa […]
È iniziato l’autunno, una stagione davvero magica per ingredienti colori e atmosfera, oggi prepariamo la crostata con confettura di mele cotogne Vi ricordate la crostata di lamponi e pere che era parte del rinfresco per i colleghi di mio marito, in occasione del suo compleanno? Ecco questa è l’altra crostata che avevo preparato, con una […]
Il dolce di oggi è una crostata di frutta con lamponi pere e decorazioni in ghiaccia reale. Amò molto le crostate sia prepararle che mangiarle, la mia parte preferita è il bordo, soprattutto se ben cotto mi piace moltissimo. Cosa amo delle crostate? Questa crostata in particolare è uno dei dolci che ho preparato lo […]
La ricetta di oggi è una crostata alle pesche e mandorle. La pasta frolla ha due particolarità: il miele e solo 85 g di burro. Avreste mai pensato che una frolla potesse avere meno di 100 g di burro ed essere ugualmente friabile e gustosa? Tempo fa cercando su internet delle ricette “dietetiche” per frolle, […]
Quella di oggi è la ricetta della mia crostata di banane, è una crostata ricoperta con una farcitura di crema pasticcera, banane e amaretti. Vi assicuro che è proprio una crostata, da leccarsi i baffi. Le crostate sono un dolce versatile si possono farcire con quello che più si preferisce dalle creme alla marmellata dalla […]