Cerchi un’alternativa sana a caffè o tè? Il latte alla cannella è la coccola quotidiana che mette d’accordo tutti. Una bevanda che mia figlia beve sempre con piacere e che trasforma un momento semplice in un ricordo felice. Pronta in un minuto, profumatissima e senza zuccheri aggiunti. Scopri come farla perfetta e senza grumi!
Il latte speziato alla cannella è un’ottima alternativa a caffè o tè, adatto a ogni momento della giornata. Se ami sperimentare come abbiamo fatto con il caffè d’orzo aromatizzato o con il particolare Caffè di cicoria, il latte alla cannella è la coccola quotidiana che mette d’accordo tutti, a cui non potrai rinunciare dopo cena o durante le lunghe giornate uggiose.
Se ti piacciono latte, cannella e le spezie in genere, coccolati con una buona tazza di latte caldo con l’aggiunta di un po’ di cannella. Certo, l’ideale sarebbe avere il latte montato, anche se non è indispensabile. È buonissimo, credimi!
Questa coccola è perfetta anche per i bambini: latte e cannella infatti è un’ottima alternativa al classico latte e cacao o latte e orzo. Mia figlia la beve sempre con molto piacere, per lei è sempre un momento molto felice. Molto spesso, quando abbiamo voglia di una coccola che ci abbraccia forte lo preparo: quando siamo con le nostre amiche (la sua e la mia) o quando c’è mia mamma, preparo il caffè gourmet per le grandi e il latte alla cannella per le piccole.
In questo articolo sono presenti link di affiliazione: in qualità di Affiliato Amazon, ricevo una piccola percentuale dagli acquisti idonei. Per te non ci sarà nessun costo extra, ma è un modo semplice per supportare il mio lavoro sul blog! Grazie per il tuo aiuto e supporto. ❤️
L’occhio vuole la sua parte! Vuoi servire il tuo latte alla cannella proprio come vedi nelle mie foto? Per ottenere quel bellissimo effetto “sospeso” e mostrare tutta la cremosità della schiuma, ti consiglio assolutamente:
- Le Tazze in vetro a doppia parete Vicloon: sono bellissime, mantengono la bevanda caldissima a lungo e la doppia parete fa in modo che non ti scotti mai le mani!
- Se invece hai una famiglia numerosa e preferisci una soluzione super pratica per le colazioni di tutti i giorni, dai un’occhiata a questo Set da 4 bicchieri in vetro con manico Glasmark: un design classico e un rapporto qualità/prezzo imbattibile!
Come preparare il latte alla cannella cremoso come una nuvola
Ingredienti
- Latte – io scremato, quello della foto è parzialmente scremato
- Cannella in polvere a piacere
Cuciniamo
- Se hai il montalatte versa direttamente la cannella e il latte e Montali assieme.
- Se non hai il montalatte metti la cannella nel pentolino e versa a filo il latte mescolando. Scalda il latte mescolando per non far formare i grumi di cannella
- Nel caso in cui scaldi il latte nel microonde, se abbondi con la cannella potrebbe non mischiarsi completamente e formare dei grumi, dando una sensazione polverosa in bocca. Basta diminuire la dose di cannella e mescolare bene prima e dopo aver scaldato entrambi gli ingredienti e l’effetto polvere svanirà.
In tutti e tre i casi se vuoi un gusto di cannella più deciso spolverizza la superficie del latte di cannella, una volta versato nella tazza.
Varianti
- Per un sapore più intenso, utilizzare la stecca di cannella in infusione, mentre la polvere è ideale per un sapore immediato e una consistenza più densa.
- Nella versione senza lattosio e vegana: provalo anche con il latte vegetale di soia, mandorla, avena o nocciola
- È ottimo anche con l’aggiunta di zenzero o una scorza di limone.
- Se preferisci un gusto più deciso e speziato, puoi aggiungere un mix di spezie otterrai così un latte aromatico profumato e molto rilassante, gustando peraltro una bevanda che evoca molto il periodo natalizio.
Spezie per la miscela a piacere
- Cannella
- Zenzero
- Noce moscata
- Pepe nero
- Anice stellato
Consigli e Trucchi
- Se non puoi assumere lattosio, utilizza la bevanda vegetale che preferisci. A mio gusto scelgo una bevanda vegetale alla nocciola.
- Io non aggiungo mai lo zucchero, perché trovo che il latte sia già molto dolce di suo, ma questo è un gusto del tutto personale. Ma se dovessi aggiungere un dolcificante penso che preferirei del miele di acacia.
- Il segreto per un sapore perfetto? La vera Cannella di Ceylon! Per evitare quel fastidioso effetto “polveroso” o amaro in gola, è fondamentale scegliere la qualità giusta. La cannella di Ceylon è l’unica vera cannella: naturalmente dolce e profumatissima.
- La mia preferita in assoluto è la Cannella in Polvere Bio Macinata CiboCrudo: è biologica, vegana e senza additivi, una vera garanzia.
- Se invece sei una vera amante delle spezie e la usi tantissimo nei tuoi dolci e non solo, ti suggerisco la Cannella di Ceylon Alpi Nature: il pacco da 250 grammi è una scorta perfetta e super conveniente!
Buon Appetito!
Post Aggiornato il 29/3/2026
