piatti sani, veloci, facili ed economici: in cucina divertirsi sempre, arrendersi mai
Tu cosa fai con le bucce di pera? Sapevi che si possono mangiare? Ho preparato le bucce di pera Abate in friggitrice ad aria con zucchero e cannella. La quantità che vedi in foto è quella di due sole pere. Le abbiamo mangiate sabato sera con i nostri amici Giu e Ga e sono sparite […]
La soluzione ideale per ospiti improvvisi o per quando la voglia di dolce chiama e il tempo scarseggia. I dolcetti di pasta sfoglia solo 3 ingredienti, li preparo fin dal 2021, mi ricordo che la prima volta fu a dicembre , precisamente il 28 dicembre del 2021. Sono il mio asso nella manica quando la voglia […]
Hai mai guardato davvero dentro la tua tazzina prima di bere? Oggi ti porto con me nel mio momento preferito della giornata: il coffee break. Non è solo una pausa, ma un piccolo viaggio tra aromi intensi e “regali” inaspettati nascosti nella cremina. Ti svelo anche un segreto che riguarda il cuore del mio logo […]
Per te il caffè è solo una bevanda o un rito irrinunciabile? Per me è un momento da condividere, una coccola necessaria o una scusa per ridere con un’amica. Ma cosa succede quando vuoi (o devi) limitare la caffeina senza rinunciare al piacere della tazzina? Oggi ti porto con me in Umbria per scoprire un’alternativa che mi ha davvero sorpresa.
Lo sapevi che bastano solo 10 minuti per infornare dei Biscotti di pasta sablée che profumano tutta la casa?
Se cerchi dei biscotti senza glutine facili e veloci per una merenda improvvisata o per il caffè con gli amici, questa ricetta con farina di arachidi e caffè è la tua “ancora di salvezza”.
I biscotti all’Alchermes sono dei biscotti di pasta frolla per tutti i giorni sia come accompagnamento nella pausa caffè o con tea aromatico oppure per una festa. Sono buoni e facili da fare e in più è una ricetta che ti consente di vedere la vita in rosa. Le vostre bambine saranno felicissime vedendo i biscotti rosa. I biscotti all’Alchermes possono essere utilizzati […]
Hai ospiti all’improvviso o semplicemente voglia di uno snack sano ma saporito? Oggi ti insegno a preparare delle mandorle tostate speziate che creano dipendenza! Sono croccantissime, senza grassi aggiunti e pronte in soli 15 minuti di forno. Profumano di festa e sono il jolly perfetto per i tuoi aperitivi!
Hai voglia di un caffè che sembri un dessert, ma senza sentirti in colpa? Oggi il caffè lo offro io! Dimentica la panna: ti svelo come trasformare una semplice tazzina in una coccola gourmet usando un ingrediente che non ti aspetti. È cremoso, soffice come una nuvola e pronto in due minuti.
Il caffè d’orzo è quella bevanda semplice che o si ama o si odia. Se come me lo ami, fermati qui: ti svelo come trasformarlo da semplice bevanda – che sia solubile o orzo classico da fare con la moka – in una vera coccola, usando ingredienti che hai già in casa. Queste varianti sono ormai fra le mie preferite per una pausa relax diversa dal solito.
Questi biscotti al cocco e cioccolato sono buonissimi ed essendo preparati con l’olio risultano anche molto leggeri. Risultano una ricetta molto semplice e veloce da preparare I biscotti sono uno tira l’altro, io li preparo spesso, e mi piace ogni volta cambiare ricetta. In genere parto dalla ricetta base che modifico, aggiungendo o sostituendo gli […]