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Bottiglie e contenitori con acqua di cottura dei fagioli conservata e datata per il meal prep.
Consigli e trucchi, Cooking Dona, Ricette al Verde

Acqua dei Legumi: Non Buttarla! Come Usarla (e fare l’Acquafaba)

Cosa fai con l’acqua di cottura dei legumi quando li prepari? Se la risposta è “la butto nel lavandino”, fermati subito! Da qualche tempo ho scoperto che l’acqua di cottura dei legumi è un ingrediente preziosissimo. Conservarla ti permette di abbattere i costi, azzerare gli sprechi e fare una spesa molto più consapevole. In pieno […]