Cucina semplice, ricette economiche, vita vera e piatti che fanno colpo con il minimo sforzo
Il Natale si sta avvicinando e tutti siamo alla ricerca di snack o stuzzichini super da presentare ai nostri cari per festeggiare al meglio con loro. I bon bon salati senza glutine con burro di nocciole (home made) e marsala sono davvero ottimi per l’aperitivo di Natale. La ricetta di oggi è senza glutine, lattosio ed è […]
Hai ospiti all’improvviso o semplicemente voglia di uno snack sano ma saporito? Oggi ti insegno a preparare delle mandorle tostate speziate che creano dipendenza! Sono croccantissime, senza grassi aggiunti e pronte in soli 15 minuti di forno. Profumano di festa e sono il jolly perfetto per i tuoi aperitivi!
Hai mai pensato che quello che butti possa diventare l’antipasto quando hai ospiti a cena? Oggi vediamo come trasformare le bucce di melanzane in un antipasto veloce, economico e zero sprechi. Un trucco furbo per risparmiare sulla spesa. Non perdere il mio trucco alla fine del post!
Benvenuto ottobre e benvenuta zucca! Le frittelle di zucca Butternut sono una ricetta molto semplice da preparare, e sono davvero molto buone. Pochi e semplici ingredienti, pochi minuti di preparazione ed ecco un piatto in tavola allegro e colorato. Questo piatto è perfetto per feste in famiglia o cene con gli amici. L’ideale è mangiare le frittele […]
Oggi cuciniamo le frittelle di pane. Queste frittelle le prepari con solo 4-5 ingredienti, si cuociono in padella, e ci metti davvero pochissimo a farle, sono piaciute a tutti grandi e piccini. Ieri sera eravamo a cena da amici, una di quelle cene in cui ognuno contribuisce portando qualcosa. Ovviamente è una cena decisa all’ultimo minuto. […]
Da tempo leggo online ricette di biscotti salati con il parmigiano da proporre per l’aperitivo o l’antipasto e sebbene mi abbiano sempre incuriosito, fino a qualche tempo fa non ho mai avuto modo di prepararli. Spesso per praticità o mancanza di tempo si preparano le solite ricette, in un cui la fantasia di un nuovo piatto lascia […]
Questa cheesecake salata senza cottura con prosciutto cotto e pistacchi è una ricetta furba per un antipasto scenografico, ma molto gustoso, adatto a grandi e piccini e, come tutte le ricette che piacciono a me, può essere preparato in precedenza. L’idea per questa ricetta cheesecake salata nasce da un antipasto che mi ha fatto assaggiare la mia (non solo) vicina […]
I rustici sono buoni con qualsiasi farcitura, ma questo rustico con spinaci, emmental e speck preparato con soli 4 ingredienti è davvero favoloso! I rustici sono perfetti come antipasti o per aperitivi, ma anche come cena accompagnati da una buona insalata. Insomma piacciono sempre in qualsiasi situazione, fra l’altro i rustici fanno parte della tradizione gastronomica da passeggio del Salento dove è possibile trovarli ovunque in ogni […]
La ricetta del paté di fegatini di coniglio è un antipasto classico della cucina toscana. È facile e veloce da preparare ed è un antipasto ideale per la tavola delle grandi feste Natale, Pasqua, Capodanno, ma nelle mie cene con gli amici è spesso presente nel menù. Ciò che mi piace in particolare di questo antipasto è che posso prepararlo anche […]
Oggi prepariamo ricetta salata adatta sia come antipasto che piatto unico, per la precisione una torta rustica con piselli e prosciutto cotto. Questa è una torta rustica che trae ispirazione dalle nostre vacanze in Francia esattamente sulle montagne dell’Alta Savoia che amo tanto. Gli ingredienti della torta salata di prosciutto cotto e pisello sono similari […]