Tag: riso e cereali

RIsotto finocchio e salsiccia
Cooking Dona, Primi

Ricetta risotto con finocchi e salsiccia

Qualche tempo fa ero da mia madre e mi sono svegliata pensando quanto sono buone le salsicce al finocchietto lucane. Eh lo so è strano svegliarsi con questo tipo di pensieri, ma è successo, che poi io non sono mai stata un’amante dell’accoppiata salsiccia e finocchietto, a parte le salsicce lucane, che mi hanno proprio conquistata […]

Cooking Dona, Primi

Riso venere con zucca e stracchino

Avete mai gustato il riso venere? Lo avete mai cucinato? Io lo avevo sempre mangiato, ma mai cucinato fino a ieri sera. L’abbinamento del riso venere con la zucca è veramente buonissimo, in quanto il riso venere ha un retrogusto vagamente di nocciola. Così ho fatto, l’ho bollito e la cosa che mi ha divertito […]