piatti sani, veloci, facili ed economici: in cucina divertirsi sempre, arrendersi mai
Una minestra cremosa, profumata e colorata dallo zafferano, che ti risolve la cena in un attimo. È quel piatto rustico e saporito che prepari con quello che hai in dispensa, perfetto per quando hai voglia di qualcosa di caldo e buono senza faticare. L’autunno apre ufficialmente la stagione delle minestre e oggi ti propongo una […]
Il caffè d’orzo è quella bevanda semplice che o si ama o si odia. Se come me lo ami, fermati qui: ti svelo come trasformarlo da semplice bevanda – che sia solubile o orzo classico da fare con la moka – in una vera coccola, usando ingredienti che hai già in casa. Queste varianti sono ormai fra le mie preferite per una pausa relax diversa dal solito.
Cerchi un’alternativa sana a caffè o tè? Il latte alla cannella è la coccola quotidiana che mette d’accordo tutti. Una bevanda che mia figlia beve sempre con piacere e che trasforma un momento semplice in un ricordo felice. Pronta in un minuto, profumatissima e senza zuccheri aggiunti. Scopri come farla perfetta e senza grumi!
Ti è mai capitato di voler preparare un dolce per la colazione ma di avere i minuti contati? Questa torta è la mia risposta: soffice, profumata e pronta in un attimo. Grazie alla farina di riso è naturalmente senza glutine e il mio trucchetto del burro la rende leggera ma gustosa. Ti svelo come la preparo.
Porta i mercatini di Natale a casa tua: castagne al forno perfette (morbide e facili da sbucciare) e un vin brulé profumato al Pinot Nero. Ricetta facile, economica e trucchi salva-tempo.
Se ti piacciono i gusti decisi, l’insalata di zucchine, pomodoro e wurstel è perfetta per te. Facile, veloce e gustosissima, questa ricetta nasce dal mio desiderio di un’insalata viennese, ma in una versione più fresca: se non ami i sottaceti, la mia variante ti piacerà sicuramente! Ti consiglio di prepararla in anticipo, così gli ingredienti […]