piatti sani, veloci, facili ed economici: in cucina divertirsi sempre, arrendersi mai
Oggi ti propongo una vera genialata per i tuoi spuntini, che ti farà risparmiare tempo e perfino l’accensione del forno! Questi crackers proteici fatti in casa e cotti in padella sono la soluzione perfetta per quante volte ti capita di avere voglia di qualcosa di croccante e sfizioso. Con questa ricetta dei crackers proteici fatti in casa, portiamo in tavola una […]
Tu cosa fai con le bucce di pera? Sapevi che si possono mangiare? Ho preparato le bucce di pera Abate in friggitrice ad aria con zucchero e cannella. La quantità che vedi in foto è quella di due sole pere. Le abbiamo mangiate sabato sera con i nostri amici Giu e Ga e sono sparite […]
Oggi prepariamo un divertente e goloso snack che conquista tutti: le croste di parmigiano soffiato al microonde. Ora non posso che farti questa domanda, a casa tua che destino hanno le croste di parmigiano? A casa mia le croste del parmigiano se le litigano mia figlia e mio marito, quelle rare volte in cui quando […]
La crema pasticcera è un dolce passepartout, una base per i dolci facile e veloce da fare e un dolce da mangiare a cucchiaiate. Semplicemente. La ricetta di oggi è una crema pasticcera leggera, che consente di concederci una coccola ogni tanto senza fare troppe rinunce. Sei proprio sicura che servano mille tuorli e tanto […]
Chi l’ha detto che i pancake sono solo per la colazione della domenica? A casa mia ogni momento è buono, soprattutto quando mia figlia mi chiede una merenda speciale!” Quando si ha voglia di una colazione calma e lenta, i pancake sono i dolcetti perfetti. Eppure, a casa mia non c’è un orario preciso: sono […]
Oggi prepariamo il ciambellone tricolore, l’idea mi è venuta pensando al ciambellone bicolore al cioccolato che sappiamo essere uno dei (grandi) classici dolci per la colazione o la merenda. Il ciambellone al bicolore è uno dei dolci della tradizione italiana che più ci parla della nostra infanzia e dei bei momenti passati in famiglia. Questo ciambellone soffice e morbido è adatto […]
Il Natale si sta avvicinando e tutti siamo alla ricerca di snack o stuzzichini super da presentare ai nostri cari per festeggiare al meglio con loro. I bon bon salati senza glutine con burro di nocciole (home made) e marsala sono davvero ottimi per l’aperitivo di Natale. La ricetta di oggi è senza glutine, lattosio ed è […]
Hai ospiti all’improvviso o semplicemente voglia di uno snack sano ma saporito? Oggi ti insegno a preparare delle mandorle tostate speziate che creano dipendenza! Sono croccantissime, senza grassi aggiunti e pronte in soli 15 minuti di forno. Profumano di festa e sono il jolly perfetto per i tuoi aperitivi!
Ti è mai capitato di voler preparare un dolce per la colazione ma di avere i minuti contati? Questa torta è la mia risposta: soffice, profumata e pronta in un attimo. Grazie alla farina di riso è naturalmente senza glutine e il mio trucchetto del burro la rende leggera ma gustosa. Ti svelo come la preparo.
Oggi cuciniamo le frittelle di pane. Queste frittelle le prepari con solo 4-5 ingredienti, si cuociono in padella, e ci metti davvero pochissimo a farle, sono piaciute a tutti grandi e piccini. Ieri sera eravamo a cena da amici, una di quelle cene in cui ognuno contribuisce portando qualcosa. Ovviamente è una cena decisa all’ultimo minuto. […]