Scegliere un cestino per la frutta sembra un’operazione semplice, ma è veramente così? Spesso non […]
N’Uovo Agriturismo: Intervista a Renata e Massimo
Ciao Amica Mia! Oggi ti voglio portare alla scoperta di un luogo a me molto […]
Pangrattato aromatizzato fatto in casa: il riciclo perfetto
Hai del pane raffermo in dispensa? Non buttarlo! Scopri come trasformarlo in un pangrattato aromatizzato […]
Frutta e verdura di stagione: guida per una spesa consapevole
Scegliere frutta e verdura di stagione è il primo segreto per piatti economici, facili e d’effetto. Costa meno, il sapore è al top e riduciamo gli sprechi. In questa guida trovi una guida mensile, per una spesa furba e di qualità, che ho creato appositamente per te.
Cuocere la pasta: trucchi e segreti per una cottura perfetta
Ciao! Ho preparato per te una guida per cuocere la pasta, i trucchi, i segreti […]
Dado vegetale granulare fatto in casa ricetta facile
Oggi prepariamo il dado vegetale granulare fatto in casa, un concentrato di sapore preparato con verdure fresche. Un dado personale zero sprechi per avere sempre pronto un alleato in cucina con i sapori che ti piacciono di più. È perfetto anche come idea regalo! Non perdere il mio segreto sulla disidratazione alla fine del post!
Ospiti a cena? la guida anti-stress: 6 trucchi low cost e zero ansia
ei sempre in affanno quando hai ospiti? Ti senti come se dovessi spendere mezzo stipendio per una serata in compagnia? Ci sono passata anche io! Ricordo ancora quando mio marito mi disse per la prima volta: ‘Se devi ridurti così, non invitiamo più nessuno’. Poi un giorno mi sono detta …
Tang Zhong (Water Roux) cos’è e come funziona: il segreto dei lievitati sofficissimi
Hai mai desiderato preparare a casa quel pane al latte o quel pan brioche talmente […]
Polvere di salvia: come prepararla in casa facilmente
Preparare la polvere di salvia in casa è davvero un gioco da ragazzi. Basta poco per trasformare le foglie fresche in un insaporitore naturale. Un modo per valorizzare le foglie che hai in più e per evitare l’effetto scivoloso sotto i denti che a molti non piace. Ti spiego come faccio io.
Come fare l’insaporitore di peperoni e aglio con l’essiccatore
Lo prepari oggi e sei a posto per mesi. Tre peperoni, mezza testa d’aglio e […]